Menu Sion/Vila da Serra

Pizzas

Sion

Muçarela, presunto, calabresa, azeitona, pimentão, cebola e orégano

Alho

Muçarela e alho

Carne de sol

Muçarela, carne de sol, cebola roxa, pimenta biquinho, requeijão cremoso e orégano

Peperone

Muçarela e pepperoni

Tomate seco com Rúcula

Muçarela, tomate seco e rúcula

Aliche

Muçarela, aliche importado e orégano

Atum

Muçarela atum e orégano

Vegetariana

Muçarela, tomate, pimentão, cebola, palmito, azeitonas pretas, champignon e orégano

Calabresa

Muçarela, calabresa e orégano

Alcaparras

Muçarela, alcaparra, azeitonas pretas e orégano

California

Muçarela, frango, ameixa, pêssego, abacaxi e requeijão cremoso

Champignon

Muçarela, champignon e orégano

Dois queijos

Muçarela, provolone e orégano

GrandPrix

Muçarela, tomate, palmito, frango e champignon

Lombo Canadense

Muçarela, lombo canadense e orégano

Milho Verde

Muçarela, milho verde e orégano

Milho e Bacon

Muçarela, milho verde, bacon e orégano

Muçarela

Muçarela e orégano

Palmito

Muçarela, palmito, molho a bolonhesa e orégano

Peito de frango

Muçarela, frango e molho bolonhesa ou requeijão cremoso

Marguerita

Muçarela, tomate e manjericão

Presunto

Muçarela, presunto e orégano

Portuguesa

Muçarela, pimentão, cebola, calabresa, lombo canadense, frango, bacon, azeitonas, ovos e orégano

Quatro queijos

Muçarela, provolone, requeijão e parmesão

Integral

Muçarela, peito de frango, pimentão, cebola, tomate, champignon e orégano

Azeitona Preta

Muçarela, azeitonas pretas, e orégano

Lucien

Requeijão Cremoso, frango, azeitonas pretas e orégano

Banana com Canela

Muçarela, açúcar, banana e canela

Complementos para Pizzas

Borda Recheada - Requijão Cremoso

Cebola ou Tomate ou Pimentão ou Ovo

Milho ou Molho a Bolonhesa ou Rúcula

Carne de sol ou Palmito ou Frango ou Cheddar ou Bacon

Aliche ou Salaminho ou Peperone

Borda recheada com queijo cheddar

Requeijão Cremoso

Azeitona Preta ou Lombo Canadense

Alcaparras ou Champignon ou Tomate Seco

Massas

Calzone

Sabores: palmito à bolonhesa, calabresa c/ cebola e azeitona verde, tomate seco com rúcula, Sion, grand prix, frango com requeijão cremoso ou napolitano

Caneloni

Caneloni com requeijão

Lasanha

Lasanha com Requeijão

Lasanha com Frango

Lasanha de frango com equeijão

Talharim ou espaguete a bolonhesa

Talharim ou Espaguete à Parisiense

Talharim ou Espaguete ao Alho e Óleo

Nhoque Gratinado

Espague ao forno com frango desfiado

Espaguete a bolonhesa à parmegiana

Talharim ao molho branco com filet

Fettuccine ao molho de linguiça desmanchada

Saladas

Salada Sion

Alface americana, crespa e roxa, rúcula, palmito, cebola roxa assada e marinada, tomate seco, azeitonas e molho de aceto balsâmico com mel

Salada leve

Alface, tomate maçã, rúcula, muçarela, azeitona verde e orégano

Salada mista

Baroa, Beterraba, cenoura, ervilha, maionese de batatas, vagem, palmito, tomate, brócolis, couve flor, ovos de codorna, presunto, muçarela e aspargos.

Maionese de frango

Maionese de batatas com frango desfiado

Carnes

Picanha Brasileira

Picanha, arroz c/ alho, fritas, farofa de cebola e vinagrete

Filet Lucca

Acompanha arroz branco, farofa italiana, fritas e vinagrete

Filet ao Molho de Framboeza

Filet, arroz c/ brócolis e batata sautée

Filet ao Molho de Ervas

Filet, purê e molho

Escalopinho de Filét ao Molho de Vinho

Com champignon e purê

Strogonoff de Filet

Filet, arroz branco e batata sautée

Filet à Francesa

Filet, batata palha, ervilha, cebola e presunto

Filet à Brasileira

Filet, fritas, farofa e banana

Filet Surprise

Filet empanado recheado c/ presunto e mussarela, purê e ervilhas

Filet Simples

Filet

Filet Avenida

Filet, ovo, fritas e arroz

Filet a Cubana

Filet, banana, abacaxi, palmito empanado, ervilha e batata palha

Filet à Parmegiana

Filet milaneza, purê, molho, presunto e queijo

Filet a Moda da Casa

Filet, legumes e ovo frito

Filet Diplomata

Filet, batata palha, ervilha, aspargos, e palmito

Filet ao Molho de Champignon

Filet, purê e molho

Filet Campanha

Filet, farofa, fritas, arroz e vinagrete

Medalhão a Grega

Filet c/ bacon e arroz a grega

Peito de Frango a Parmegiana

Peito de frango a milanesa, purê, molho, presunto e queijo

Peito de Frango a Califórnia

Peito de frango, frutas e purê

Peito de Frango Grelhado

Peito de frango

Peito de a Moda

Peito gralhado, legumes e ovos fritos

Peito de Frango a Cubana

Peito de frango, banana, abacaxi, palmito empanado, ervilha e batata palha

Peixe Delícia

Peito a dorê, molho de camarão e purê

Peixe a moda

Peixe a dorê e legumes

Peixe com alcaparras

Peixe grelhado, molho de alcaparras e batata cozida

Peixe a Dorê

Peixe do dia com purê

Bacalhau a Italiana

Bacalhau desfiado, presunto de Parma, azeitonas pretas, batata palha, cebola, ovos, azeite e salsinha

Salmão Siciliano

Salmão grelhado, molho de aspargos, avelã, raspas de limão siciliano, arroz branco e legumes

Filet Individual

Meio filet, arroz com brócolis e fritas

Frango Individual

Meio peito de frango grelhado, arroz branco e fritas

Peixe Individual

Meio filé de peixe a dorê com purê e arroz branco

FEIJOADA COMPLETA - (AOS SÁBADOS)

Feijoada completa

Guarnições

Arroz branco

Arroz com alho e brócolis

Arroz com salsa, cebolinha e ovos

Arroz com alho

Arroz a grega

Arroz piemontes

Risotos

Parmegiana

Funghi

Camarão com Rúcula

Bacalhau

Azeitonas pretas, palmitos e ovos de codorna

Parma

Presunto de Parma, ervilhas e espinafre

Porções

Bruschetta de Tomate e Mussarela

Foccacia

Massa crocante, parmesão, azeite, alecrim, alho e sal - 8 fatias 25 cm

Sanduíche de Picanha Gourmet

Porção de Mini Pastéis (12 unidades)

Carne de Sol com Mandiocas

Isca de Frango a Milanesa

Frango a Passarinho ao Alho e Óleo

Fritas

Fritas com Mussarela e Bacon

Fritas Sion

Peixe a Dorê com Molho Tártaro

Salaminho

Salsichão com Molho Tártaro

Azeitonas

Provolone a Dorê

Palmito

Tábua de Frios

Presunto, mussarela, ovo de codorna, lombo canadense, provolone, azeitona, salaminho, palmito e molho tártaro

Isca de Frango com Molho Tártaro

Brochete de Filet

Filet a Palito com Creme de Queijo Roquefort

Filet a Palito Acebolado

Filet a Palito com Molho Champignon

Filet com Fritas na Chapa com Queijo

Porção Mineira

Torresmo, carne de sol, linguiça e mandioca